专访丨泰山酒业集团营销总监吴修刚：品质与文

10月24日，第101届全国糖酒商品交易会举办期间，泰山酒业集团营销总监吴修刚接受搜狐酒业专访时表示：品质和文化是泰山酒业连续畅销全国市场20多年的关键。

据介绍，泰山酒业集团股份有限公司坐落于泰山脚下。公司始建于1945年，目前已发展成为拥有总资产8亿元、员工2000余人、年销售收入超15亿元、利税4.2亿元的大型企业集团。

2010年底，泰山酒业集团被中国航天基金会授予“中国航天事业合作伙伴”称号，高端产品五岳独尊酒被授予“中国航天庆功酒”，成为全国白酒领域唯一一家中国航天合作伙伴和航天庆功酒。

“区别于大窖，泰山酒业拥有独一无二的小窖池，酿出的酒更加柔和，酒质会更好。”吴修刚提到，去年刚推出的“稳如泰山”系列酒是一款文化酒，目前稳如泰山酒已经成为泰山文化的使者。品质与文化是山东酒业走向全国的基石，未来泰山酒业将逐步向全国进军，引领整个山东白酒品牌走向全国。

泰山酒业集团营销总监吴修刚

以下为采访实录，供行业人士参考：

搜狐酒业：泰山酒业本届糖酒会主推的产品有哪些？

吴修刚：泰山酒业是一家老企业，1945年建厂，拥有70多年的历史。

去年我们开发了两款大单品，“稳如泰山”系列和泰山特曲“年份小窖”系列。

“稳如泰山”系列可以说是一款文化酒。泰山文化的核心一定是稳，稳如泰山具备很好的寓意。此外是易经文化，易经有64卦，其中第11卦就是泰卦，这也是缘分与巧合。泰卦由乾和坤组成，具有天地交泰、否极泰来的意味。

“泰”的寓意非常好，我们也想用这个寓意祝愿所有的创业者、追梦人，都能够稳如泰山、步步登高。

“稳如泰山”系列推广的效果非常好，今年以来，半年多的时间，我们在全国开展了近百场的推荐会，把泰山文化、易经文化向广大的消费者、广大的经销商传播出去。

“年份小窖”系列，有五年、八年、十年等，小窖是一种工艺，区别于大窖。我们有独一无二的小窖池，体积越小，相对接触面积就越大，所以酿酒就会越充分，酿出的酒就会更柔和，酒质更好。经过一年的推广，得到了全国各地消费者的认可。“小窖发酵”也是我们最大的优势。

此外，泰山酒业还有经典的系列产品：大众品牌“泰山特曲”，1975年诞生，也是山东最早的纯粮食酒。中高端品牌“五岳独尊”，这一系列产品已经打造了20多年，在山东中高档白酒中名列前茅，分为10年、20年等年份系列，目前已经顺利走向全国。其中一款瓶身造型采用了泰山“五岳独尊”景观石的模型，非常受欢迎。

搜狐酒业：山东是酒业大省，泰山酒业如何脱颖而出？

吴修刚：泰山酒业有两大优势，第一是酒的质量，第二是文化。

经过20多年的发展，泰山酒业在广东、浙江等地畅销多年。为什么南方人能选择千里之外的泰山品牌？

一个是品质，白酒说到底喝的是酒本身。有了小窖酿酒工艺的保障，2010年底，泰山酒业集团被中国航天基金会授予“中国航天事业合作伙伴”称号，高端产品五岳独尊酒被授予“中国航天庆功酒”，成为全国白酒领域唯一一家中国航天合作伙伴和航天庆功酒。

2011年，我们将酿酒菌种搭载神舟八号，进行太空育种，也就是把现在的高科技，嫁接在传统的酿酒行业，对酒质的提升作用非常好，得到了权威的鉴定。

再一个是文化的个性。泰山文化全国、全世界都知道，我们就是通过我们的产品，尤其现在的“稳如泰山”系列，把泰山文化传播出去。目前泰山酒已经成为泰山文化的使者，也成为泰山的一张名片。

搜狐酒业：泰山酒业未来的规划？

吴修刚：目前我们在北到东北、内蒙、天津、河北各地，南到江苏、浙江、广东、福建，都进行了大规模的推广。这次糖酒会我们来就是在原有的基础上，把泰山品牌进一步地发扬光大，让全国更多的人知道。

目前看初战告捷，昨天晚上我们和天津的山东商会、狗不理集团分别进行了签约，达成战略合作，逐渐探索单位用酒、定制酒合作的新模式。

未来的规划上，传统文化讲道、法、术、器，最终落脚点一定是器，就是产品。我们现在有了核心的大单品，未来将逐步向全国进军，引领整个山东白酒品牌走向全国，我们有这个实力也有这个信心。