2020-06-18 11:51 来源:融100 编辑:融仔
人造肉上市公司都有哪些?人造肉被包进粽子 ,今日百草味推出端午龙腾粽系列产品,延续去年端午龙腾粽IP。值得注
今日百草味推出端午“龙腾粽”系列产品,延续去年端午“龙腾粽”IP。值得注意的是,其与国内人造肉公司HEY MAET合作,推出“万物植得-龙腾粽”。人造肉粽肉馅选用非转基因大豆组织蛋白,使用甜菜红、豌豆纤维等材料,模仿真肉的形态及口感。
4月以来,已有包括肯德基、星巴克、达能、雀巢在内的多家跨国企业宣布面向中国市场推出人造肉产品,而国内品牌如双汇食品、诸老大、百草味、喜茶等也纷纷跟进上市各类植物肉食品,以期打开中国人造肉市场这一新蓝海。
在国内,人造肉尚属新概念,而在地球另一端,美国植物蛋白食品进入发展快车道,2019 年,美国替代肉类市场规模约10亿美元,全球占比约20%。据媒体报道,新冠肺炎疫情期间美洲大量肉类加工厂纷纷进入停工状态,美国肉类批发价格飞速上涨,而植物性蛋白质成为“肉荒”的解决方案。在美国,为了满足突然增加的需求,人造肉品牌Impossible Foods不得不持续雇佣更多的工人,并增加工资和班次。
Beyond Meat今年第一季度的销售额也创下了新纪录,据其创始人布朗(Ethan Brown)称,在从3月22日向前回溯的4周时间里,Beyond Meat的零售额增长了233%,超过了植物性肉品类的整体涨幅93%。 南方财富网微信号:南方财富网
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