农业农村部谈猪肉涨价原因：这些因素导致价格上涨较快

【农业农村部谈猪肉涨价原因：这些因素导致价格上涨较快】下一步将推动《国务院办公厅关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》尽快实施，促进生猪生产加快恢复发展，保障猪肉市场供给。（中新网）

　　9月11日，农业农村部副部长于康震在国新办发布会上表示，去年4月份以来，受“猪周期”下行、非洲猪瘟疫情冲击和一些地方不当行政干预影响，中国生猪产能持续下滑，今年猪肉供应相对偏紧，价格上涨较快。下一步将推动《国务院办公厅关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》尽快实施，促进生猪生产加快恢复发展，保障猪肉市场供给。

　　【延伸阅读】

　　备受关注的生猪养殖企业销售数据出炉。

　　据统计，至9月10日，共有温氏股份、牧原股份等9家上市公司发布了8月份生猪销售数据。

　　其中，头部企业今年8月份销量均明显回落，但三家龙头销售均价却出现了54.85%的增长，足以对冲掉销量下滑的影响。

　　相比之下，养殖、销售规模较小的企业，受益于较低的基数，今年8月销售规模则出现非常明显的提升，如月销量8.75万头的傲农生物出现了同比126%的增长，处于量、价齐升状态。

　　“每年的8月为传统消费淡季，多是年度出栏量的低点。今年受疫情、留种和压栏惜售等方面因素影响，头部企业销量明显下降。”卓创资讯生猪行业分析师张莉莉9月10日介绍称，考虑到行业淡旺季切换、生猪价格等因素，预计9月各家企业销量环比会有所提升。

　　不过，落实到具体企业，可能还要面临一些变量。华南一家养殖龙头企业人士10日便反馈称，“9月份能否放量出来，还要视各家子公司的留种情况再定。”

　　头部以价补量、尾部量价齐升

　　单月销量达到30万头规模以上的养殖企业，在A股就已经算是头部公司了。

　　其中，达标的4家公司中，有3家8月份销量明显下滑，温氏股份同比降42.68%、牧原股份降36.86%、正邦科技降28.75%。

　　正邦科技解释为，“疫情较为稳定的区域，公司适当放宽留种标准，加大留种和扩产力度；将部分生猪推迟出栏时间，原则上养殖至150公斤体重以上再出栏，导致公司8月份出栏量环比及同比均有所下降。”

　　除了留种、“养大猪”的影响外，温氏股份还提到，早前因配合防疫，猪苗投放量受到控制等原因。

　　对此，张莉莉总结出三点原因。

　　一是今年8月河南南部、四川、两湖地区疫情较为严重，而头部企业养殖基地分布较广，难以完全规避疫情影响；二是年初仔猪成活率不高，导致今年7月、8月出栏量减少；三是8月生猪价格上升，头部企业存在压栏惜售心理，以备中秋、国庆消费旺季以高价投入市场。

　　新希望成为头部养殖企业中，唯一一家实现销量增长的公司。当月，生猪销售合计35.43万头，同比增长78%。对此，公司指出，“今年初，根据外部形势变化，开始加大了仔猪投放力度。”

　　相比之下，月销量10万头以下的4家养殖企业，8月生猪销量则出现了明显增长，其中又以傲农生物增幅最为明显，同比提升126.47%，唐人神、天康生物增幅也分别达到50.8%和30.21%。

　　“中小型企业养殖密度较低，受疫情影响低于头部企业。加上近两年生猪行业扩产现象非常普遍，今年刚好处于产能释放期，其本身也受到了一些低基数的影响。”张莉莉称。

　　需要指出的是，虽然头部养殖企业销量下滑明显，但是大幅提升的销售均价足以覆盖掉这部分影响。

　　据统计，披露销售均价的4家上市公司，8月份生猪销售价格平均值为21.52元/公斤，同比增长57.5%。

　　这与第三方机构数据基本保持一致。百川盈孚提供的数据显示，同期国内生猪销售均价为21.93元/公斤，同比上涨63.05%。