2020-05-18 13:46 来源:融100 编辑:融仔
喜茶推植物肉汉堡!人造肉未来肉芝士堡上市时间18日起,今日,喜茶宣布,联合星期零(STARFIELD)推出植物肉汉堡,
今日,喜茶宣布,联合星期零(STARFIELD)推出植物肉汉堡, 5 月 18 日全国起售。
亿欧获悉,5月18日,喜茶上线未来肉芝士堡,其原料来自国内厂家星期零。据悉,每生产1公斤未来肉同比真肉生产减少了89%的温室气体排放、87%的生产用水、96%的养殖土地。今年以来,各大餐饮品牌纷纷试水“人造肉”。4月末,肯德基在广州、深圳、上海三地同时3家餐厅开放“人造肉”鸡块产品的公测,星巴克也随后推出了“星善食”主义人造肉菜单。
延伸阅读:
人造肉产业步入新发展周期
据Marketsand Markets数据显示,2019年全球植物性人造肉市场规模约121亿美元,预计以每年约15.0%的复合增长率增长,到2025年或将达279亿美元。
但目前国内市场才刚刚处于萌芽阶段。“人造肉具备一定规模的初创企业不会超过10家。”中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩表示。“但是发展很快,还有一些大的食品企业在往植物肉方面转型。” 南方财富网微信号:南方财富网
今日,喜茶宣布,联合星期零(STARFIELD)推出植物肉汉堡, 5 月 18 日全国起售。
亿欧获悉,5月18日,喜茶上线未来肉芝士堡,其原料来自国内厂家星期零。据悉,每生产1公斤未来肉同比真肉生产减少了89%的温室气体排放、87%的生产用水、96%的养殖土地。今年以来,各大餐饮品牌纷纷试水“人造肉”。4月末,肯德基在广州、深圳、上海三地同时3家餐厅开放“人造肉”鸡块产品的公测,星巴克也随后推出了“星善食”主义人造肉菜单。
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据Marketsand Markets数据显示,2019年全球植物性人造肉市场规模约121亿美元,预计以每年约15.0%的复合增长率增长,到2025年或将达279亿美元。
但目前国内市场才刚刚处于萌芽阶段。“人造肉具备一定规模的初创企业不会超过10家。”中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩表示。“但是发展很快,还有一些大的食品企业在往植物肉方面转型。” 南方财富网微信号:南方财富网
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