学生伉俪摆摊炸油条 卖油条年收入达30万元

油条是我们常常吃的早餐之一，蓬松酥软的炸油条再配上一杯豆乳，真是绝配。然而，摆摊卖炸油条也是不错的选择，你看，有一对学生伉俪摆摊炸油条。这并非是炒作，而是真正摆摊卖炸油条，此刻年入能达30万元。

平时人们去茶楼品茗时，必点油条，是中国有名的小吃，家喻户晓。这些年来，有不少人转行，卖油条，买卖也长短常好的。然而，有一对医学生伉俪摆摊炸油条整整三年了，并且，还走红收集，人们排着队买炸油条。

连日来，当“医学生伉俪摆摊炸油条”的新闻在大学同窗群里炸开后，任晓猛、任文亚这对90后年青伉俪有些模糊地相视而笑，“我们这就算成‘网红’了？”有人质疑他们“炒作”“骗子”，有人可惜“惋惜了医学生的结业证”，有人怒其不争地把他们看成自家孩子的“背面典型”——不绝于耳的纷杂议论中，只是鲜少听到掌声。

这景象和3年前并无太大区别。“我们习惯了各类眼神”，身段瘦削的任晓猛说。“我们出格畏惧被‘炒作’，也拒绝‘炒作’的标签”，任晓猛向记者坦言，“脱下医学生的外衣，实在我们和许多90后同龄人一样，都是为空想而奋斗的平凡人。”

不忏悔、不自卑，踏上创业“不归路”

2014年7月，任晓猛从山东中医药大学中药专业结业，进入济南一家药厂做工艺员。很快，他便意识到本身的性格、对将来的假想和这份事情扞格难入。两年后，其时照旧任晓猛女友的任文亚在山东一所三甲医院实习时，碰到了照顾护士专业学生最难以开口的难堪——晕血。“每次给病人扎针都小心翼翼，重要万分”。

当身边同窗纷纷在医院、药企等单元顺遂就业时，这对年青的校园情侣决定完全丢弃大学专业常识，从事新的行业。从大二最先，任晓猛就最先在校园里署理贩卖电扇、保温杯、太阳伞等日用品，买卖好时每周能有2000元收入。

为什么不本身创业呢？主意已定，任晓猛获得了任文亚最热烈的支撑。在女友眼中，任晓猛“其实、执着”，任文亚则给任晓猛留下“出格能刻苦、不爱慕虚荣”的印象，在配合的创业方针激励下，两人的手牵得越来越紧。

而在任晓猛的商河县农村老家，却是另外一番景象。“家里前提欠好，怙恃出格不理解费经心力造就出了大学生，好好的事情说不干就撂挑子了”，怙恃的果断阻挡让任晓猛压力倍增。在说服家人的同时，他实验着逐步调解本身的心态：“行业从来没有高低贵贱之分，本身创业挣的完满是辛劳钱，一点都不比医院的事情职位低下。”

但任晓猛完全没有料到创业最初的艰辛和价格。一最先他瞅准了商河县传统小吃马蹄烧饼的商机，想把烧饼卖到长清区。不意这种地区性极强的小吃竟“不服水土”，买卖冷僻到数九寒天，任晓猛骑着电动车走了十几里路只卖出两个烧饼。

紧接着，任晓猛再次实验本身加工、售卖商河老豆腐，却忽略了这一小吃的季候性，好的时辰一天能卖七八百元，淡季时无人问津。两年的折腾给任晓猛上了一堂活泼的创业课：差别于大学校园里相对纯真的情况，象牙塔外的世界竞争猛烈，要想选择合适的创业偏向，必需事无大小地考查市场，充实相识市场动态。

这一次，任晓猛不再盲目。萌生设法后，他向母亲讨教炸油条的诀窍，并本身加工调制配方，租好配备专门厨房的院落等。一番充实筹办后，怀揣着借来的1万元本金，2016年4月，任晓猛和任文亚的油条摊位正式开张了，这两个年青人决定全力以赴，“真正折腾出点消息来”。

伉俪俩先是对油条的配方和工艺举行改良。传统老式油条中经常含盐、碱、矾等配方，若持久食用，矾受热后剖析出的铝离子会对人体造成不小危害。任晓猛更新了油条配方，个中不含任何违禁品、有害物质，同时在和面时插手鸡蛋使油条更为酥脆。

与此同时，炸油条的流程更为尺度化。颠末前一全国午的和面、醒面、分面、包面、冷藏等法式后，第二天清早开炸，每根油条确保炸3分钟，锅里天天都换全新的大豆油。

一点点琢磨，一点点改良，第一年时，摊位天天炸油条用一袋面粉，第二年增为两袋面粉，到了第三个年初天天三袋面粉都不敷。小伉俪专心改进的油条赢得了越来越多的“转头客”。看得见的是一条条列队的长龙已成为四周街道一景，看不见的是整整3年间，任晓猛伉俪天天凌晨两点起床筹办出摊的辛苦。