黄酒业三季报盘点：高端化先天不足 业绩增长乏

原标题：黄酒业三季报盘点：高端化先天不足 业绩增长乏力

　　在消费升级背景下，中高端白酒带动下的酒企快速增长，相比之下，三支黄酒股的业绩却表现平平。

　　大闸蟹消费旺季已至，作为品蟹伴侣的黄酒本应迎来一个令人期待许久的消费旺季。但事实上，在酒类消费大多以黄酒为主的浙南地区，近几年酒桌上也已逐渐没了黄酒的身影，大多被白酒或啤酒所替代。甚至在很多家庭，黄酒已沦落到被用做料酒的地步。国内黄酒企业也正面临增长难题，从第三季度财报来看，行业内个企的业绩表现差强人意。

　　很明显，在这轮白酒和啤酒集体增长的新周期下，作为国内四大酒种之一的黄酒掉队了。

　　消失在餐桌上的黄酒

　　在消费升级背景下，中高端白酒带动下的酒企业绩快速增长，相比之下，三支黄酒股的业绩却表现平平。

　　日前，(601579.SH)公布了第三季度财报。报告显示，今年前三季度，会稽山实现7.61亿元(人民币，下同)，同比下降2.8%；实现8168.64万元，同比下降17.02%。

　　另一龙头(600059.SH)自2016年到2018年的营收保持增长，分别达到15.4亿、16.4亿和17.2亿元，但增速在放缓。今年前三季度，其营收同比下滑了0.9%。

　　(600616.SH)的业绩也出现了不同程度的下滑。根据其财报，2019年前三季度公司营收为5.70亿元，同比下降了1.83%，净利润1870.9万元，同比下滑30.57%。

　　虽然同样身处消费升级的环境，但受困于区域性和高端化等难题，黄酒企业并没有享受到太多的红利。

　　根据中国酒业协会公布的数据，2018年全国规模以上黄酒生产企业有115家，累计销售才167.5亿元。而同年，规模以上白酒企业1445家，完成销售收入5363.83亿元。啤酒产业方面，规模以上啤酒企业有415家，完成销售收入1472.52亿元。

　　黄酒的行业收入甚至远远不及新兴的保健酒400亿元的市场体量。

　　一位家在绍兴的消费者说：“黄酒的产地和消费市场大多集中在江浙沪一带。我们本地消费情况还不错，外地的话基本拿黄酒当料酒用。”

　　另一位来自宁波的消费者表示，自家的餐桌上已经鲜有黄酒的身影，父辈们在宴请时使用高档白酒居多，年轻人则喜欢尝试啤酒或洋酒。

　　偏于一隅的消费市场

　　“黄酒消费一直努力走出传统区域，消费区域已从江浙沪等传统区域向皖赣闽等周边地区及北方有黄酒消费基础的部分地区扩大，但进程较为缓慢，黄酒在全国的消费有待进一步普及。”在发布2019年半年报时，古越龙山方面如此表示。

　　这也是一直掣肘黄酒业发展的所在。一直以来，由于受到消费传统和消费习惯的影响，黄酒产地和市场长期集中在江浙沪地区。近年来，虽然黄酒企业在加大对外埠市场的开拓，但效果不尽如人意。

　　从不同区域的销售数据来看，2019年上半年古越龙山在上海、浙江和江苏这三个主要销售地的销售额占比分别为28.13%、31.89%和9.38%。2018年上述三项数据分别为22.5%、41%和9.8%。整体上，其市场销售量的变动依然集中在江浙沪范围，省外市场并没有太大的变化。

　　会稽山的情况也类似。今年前三季度，会稽山大本营浙江市场营收为4.47亿元，占营收比重达60%，2018年该数据则为64.76%，无明显变化。

　　食品产业评论员朱丹蓬认为，黄酒发展缓慢，一是因为黄酒产品定位不清，而且作为一个区域性产品，对于消费者的教育和引导上出了问题，无法走出区域市场。“定价太低，档次不够，消费者在宴请时不愿意用黄酒，消费市场场景有限。仅仅依靠吃大闸蟹的那两个月，消费量并不大。”